提起猪蹄,我们并不陌生,而在平时的生活中,猪蹄一直被人们称为美容的良药。古话说“冬食猪蹄赛熊掌”。冬日阳光惨淡,寒风瑟瑟,很多人都与太阳绝了缘。于是,小腿抽筋、髌骨软化等缺钙问题接踵而来。另外,冬天容易肝肾阳虚,很多人会脚后跟痛、脚跟开裂、腰膝酸痛。因此,冬天最好吃点猪蹄。而人们常说,吃啥补啥,因此,在冬天时,如果脚后跟裂缝,最好多吃点猪蹄。
武汉白癜风医院治疗专家介绍:猪蹄的营养是相当高的,它含有丰富的胶原蛋白,对皮肤有很好的美容效果。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”,具有补虚弱,填肾精,健腰膝等功能。此外,因为猪蹄中含大量的结缔组织,还有强筋健骨的作用。猪蹄炖黄豆是最佳的吃法。黄豆含有丰富的钙质,其中的植物蛋白质与猪蹄中的动物蛋白质搭配,效果更好。因此,黄豆炖猪蹄补钙、强筋、健骨的作用格外出色。如果再加上枸杞一起炖,滋补肝肾的作用更强,因此,猪蹄在生活中也是一种相当不错的食物。
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