首先要少吃辛辣的有刺激性的东西，比如说烟酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品。此外，有些水果也不能多吃，比如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等，这是因为这些水果中维C含量高，而维C对皮肤色素有脱失作用，这对白癜风患者来说是有害的。花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等食物就可以多吃了，这些有利于病情的恢复。

2从病因上来说，白癜风患者的血液以及患处因为缺少某些微量金属元素，致使体内一种名为酪氨酸酶的物质活性降低，黑色素没办法正常的合成代谢，这样就导致的该病的发生。正因为这样，患者就要多吃一些富含铜，锌，铁等金属元素的东西了，这些能使那种酶活性增强，加快黑色素的合成。
3此外，可以适当的多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，比如说牛肉，兔肉，猪瘦肉，动物肝脏之前说过了，各种蛋类，牛奶，酸奶等。除了那些维生素C含量高的水果不能多吃外，可以吃一些新鲜蔬菜，比如说萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等。不过记住菠菜不能吃，因为菠菜中有很多草酸，吃了的话白斑处会发痒。