武汉白癜风治疗专家介绍,酸奶是现代人居家饮食不可缺少的营养品,它比纯牛奶更有利于人的健康。酸奶中含有一定量活性乳酸菌的活性乳酸饮品,是经乳酸发酵而成。现代营养学研究发现,常喝酸奶对人体健康大有裨益。因为酸奶具有极高的保健效果,对于儿童白癜风患者具有一定的辅助治疗作用。
酸奶的食物辅助治疗作用原理较复杂,大致分为以下几种:一是营养价值高。经过乳酸菌的发酵,其原料中的各种成份都发生了转化。蛋白质变成了人体中的“必要氨基酸”和肽类;脂肪和糖类在酶的作用下,结构发生了变化,更易为人体消化酶所作用;维生素C、B也有所增加,钙、磷、铁的利用率也大大提高了。
营养成分和营养价值均有很大程度的提高。二是调理人体生理机能。常饮酸奶能够刺激胃液的分泌,增强胃肠消化能力:促进新陈代谢,有利于营养物质的吸收。三是增强人体免疫力。乳酸菌在生长过程中,能产生一种抗生素,对伤寒、痢疾杆菌等病原菌有一定的抑制作用。酸奶所含胆碱量较高,有降低、血液中胆固醇的作用,可预防心血管疾病,适应于中老年冠心病、高血压患者。
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